每個人家里都有一定程度的不銹鋼廚具。不銹鋼廚具長期使用會出現黑色污漬，無法用洗滌劑洗干凈。所以，不銹鋼廚具的保養其實是有技巧的。下面給大家一些小保養小技巧，不僅能快速去除污漬，還能讓廚具光亮如新。大家一起來！
餐廳廚房目前的技術性標準就是指水電工程、電力能源等標準。采用的機器設備應適用餐廳廚房自然環境，要搞清水電工程的容積、工作電壓、具有的電力能源類型。尤其是改造的餐廳廚房，更清晰：是不是有220V工作電壓，應用液化氣還是液化石油氣等難題，不銹鋼廚房設備采用才不容易失敗。
恰當地合理使用飯店不銹鋼廚房設備是飯店關鍵管理方法內容之一。制定合理的廚房設備管理條例及實行規章，可使各種各樣機器設備合理使用，降低不科學磨壞，防止不科學的損害，進而降低常見故障，確保機器設備一切正常運行，提升主廚的勞動效率。
近年來，校園中毒事件頻發，這一切事情發生源自學校廚房。由于學校廚房工程建設不規范，學校廚房的管理規范不標準，導致校園內無法杜絕此類事件的發生。那么如何改造完善的學校廚房改造工程，如何合理的規范學校廚房，如何改善學校廚房環境，杜絕此類事件的發生？今天我們就針對這兩個問題來聊一聊。
醫院是個治病救人的地方，一日三餐都是經過食堂工作人員精心制作而成，可能會牽扯到病號餐，還有醫院工作人員用，醫院陪護人員用餐之類的，那么醫院廚房的整體設計和功能上也要求越來越精細化，很多醫院食堂廚房設計已經不能滿足當下的需求，迫使要進行合理廚房改造。該如何設計？功能區該如何分呢？今天我們就來了解一下醫院廚房該如何改造設計。
